Kurzbeschreibung
Serviert mit Brokkoli und Reis (aber nicht in den Kalorien berechnet)
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 200 °C vorheizen.
- 2
Eine 13 x 9 Zoll große Bratpfanne mit Folie auslegen.
- 3
Knoblauch, Rosmarin, Salz, Petersilie, Oregano, Thymian und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- 4
Die Mischung auf den Schweinelendenbraten reiben.
- 5
Den Schweinebraten mit der fetten Seite nach unten in die vorbereitete Bratpfanne legen.
- 6
Den Braten 30 Minuten rösten.
- 7
Den Braten mit der fetten Seite nach oben wenden.
- 8
Weiter rösten, bis das Thermometer in der Mitte des Schweins 68 °C anzeigt, etwa 30 Minuten länger.
- 9
Aus dem Ofen nehmen; 10 Minuten ruhen lassen, bevor man ihn schneidet und serviert.
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Das stammt von einem anderen SP-Nutzer, hatte aber keine Zutatenangaben. Ich wollte sicherstellen, dass die Berechnungen korrekt sind.
Nährwerte pro Portion
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