Serviert mit Brokkoli und Reis (aber nicht in den Kalorien berechnet)
für 4 Portionen
Ofen auf 200 °C vorheizen.
Eine 13 x 9 Zoll große Bratpfanne mit Folie auslegen.
Knoblauch, Rosmarin, Salz, Petersilie, Oregano, Thymian und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
Die Mischung auf den Schweinelendenbraten reiben.
Den Schweinebraten mit der fetten Seite nach unten in die vorbereitete Bratpfanne legen.
Den Braten 30 Minuten rösten.
Den Braten mit der fetten Seite nach oben wenden.
Weiter rösten, bis das Thermometer in der Mitte des Schweins 68 °C anzeigt, etwa 30 Minuten länger.
Aus dem Ofen nehmen; 10 Minuten ruhen lassen, bevor man ihn schneidet und serviert.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Das stammt von einem anderen SP-Nutzer, hatte aber keine Zutatenangaben. Ich wollte sicherstellen, dass die Berechnungen korrekt sind.
