Kurzbeschreibung
Wenn man auf Kohlenhydrate und Kalorien achtet, aber viel Protein möchte, kann man mit dieser Quiche nicht viel besser abschneiden. Sie enthält auch viele Vitamine. Diese köstliche Quiche ist reich an Vitaminen C, A, K, Eisen und Folsäure. Die Zubereitung ohne Kruste reduziert viele Kohlenhydrate und Kalorien. Durch die Verwendung von mehr Eiweißen als Eigelben wird Cholesterin und Fett gesenkt, während dennoch 7 Gramm Protein pro Portion bereitgestellt werden. Nicht schlecht für nur 72 Kalorien pro Stück!
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Alle Zutaten in einer mittleren Schüssel vermengen und in eine Quicheform oder eine 23 cm große Glas-Tortenform gießen.
- 3
Bei 350 °F etwa 45 Minuten backen oder bis die Füllung fest ist.
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Nährwerte pro Portion
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