Ich habe dieses Rezept gefunden und so angepasst, dass es zuckerfrei und mehlfrei ist - die ursprünglichen Zutaten sind in Klammern angegeben. Es ist wirklich gut gelungen!
für 15 Portionen
Ofen auf 170 °C vorheizen. 1. Kürbis und Äpfel schälen und dann reiben. 2. Haferflocken, Rosinen, Süßungsmittel, Gewürze, Apfelmus und Öl hinzufügen. 3. Die Eier schlagen und zur Mischung hinzufügen. 4. In einer separaten Schüssel die gemahlenen Haferflocken und das Backpulver vermischen und zur Kürbismischung hinzufügen. 5. Gut vermengen und in eine Backform gießen. 6. Etwa 50 bis 55 Minuten backen, bis ein Zahnstocher trocken herauskommt.
Dieses gesunde Apfel-Crisp-Rezept ist süß und einfach zuzubereiten, verwendet jedoch sehr wenig Zucker.
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