Kürbis-Cheesecake
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Zubereitung20 Min
Kürbis-Cheesecake mit weniger Kalorien - ergibt 8 sehr große Stücke oder 10 normale Stücke. Nährwertangaben für 8 Portionen.
für 8 Portionen
Boden: Zerkleinerte Graham-Cracker, geschmolzene Butter, Muskatnuss, Nelken und 30 g Kürbis vermengen.
In eine ungefettete 23 cm Springform drücken.
Kuchen: Käse weich werden lassen.
Salz, Mehl, Vanille und Hüttenkäse mit einem Handmixer glatt rühren.
Zucker und Eiweiße langsam hinzufügen und zuletzt den Kürbis.
Über den Boden gießen und 45 Minuten bis 1 Stunde bei 175 °C backen.
Eine Stunde abkühlen lassen und dann mindestens 3 Stunden oder länger im Kühlschrank kühlen, bevor serviert wird.
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Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
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