Kurzbeschreibung
Kürbis-Cheesecake mit weniger Kalorien - ergibt 8 sehr große Stücke oder 10 normale Stücke. Nährwertangaben für 8 Portionen.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Boden: Zerkleinerte Graham-Cracker, geschmolzene Butter, Muskatnuss, Nelken und 30 g Kürbis vermengen.
- 2
In eine ungefettete 23 cm Springform drücken.
- 3
Kuchen: Käse weich werden lassen.
- 4
Salz, Mehl, Vanille und Hüttenkäse mit einem Handmixer glatt rühren.
- 5
Zucker und Eiweiße langsam hinzufügen und zuletzt den Kürbis.
- 6
Über den Boden gießen und 45 Minuten bis 1 Stunde bei 175 °C backen.
- 7
Eine Stunde abkühlen lassen und dann mindestens 3 Stunden oder länger im Kühlschrank kühlen, bevor serviert wird.
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Nährwerte pro Portion
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