für 25 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine quadratische Metallbackform (23x23 cm) mit Backspray einsprühen. Butter, Zucker und Vanille cremig schlagen, dann 4 Eiweiße unterrühren.
Die trockenen Zutaten vermengen und dann nach und nach in die Buttermasse rühren.
In einer separaten Schüssel die Zutaten für den Cheesecake-Teig vermengen.
Etwa 2/3 des Brownieteigs in die Form geben und den Cheesecake-Teig darüber löffeln.
Den restlichen Brownieteig über den Cheesecake-Teig geben.
Die Teige mit einem Zahnstocher marmorieren.
40 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Komplett auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und vor dem Schneiden und Servieren kühlen.
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