Kürbis-Chili
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Zubereitung20 Min
für 6 Portionen
Etwas Olivenöl in eine heiße Pfanne geben und das Rinderhack anbraten.
Das Rindfleisch in den Slow Cooker auf hoher Stufe geben.
Die gehackte Zwiebel, Paprika, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Oregano, Zimt und Knoblauch in den restlichen Rinderbraten-Säften anbraten und nach dem Zartwerden in den Slow Cooker geben.
Rinderbrühe, Kidneybohnen, schwarze Bohnen, Kürbispüree und gewürfelte Tomaten hinzufügen und 2 Stunden auf hoher Stufe oder 4 Stunden auf niedriger Stufe kochen.
Mit Ihren Lieblings-Chili-Toppings garnieren!
Ich habe einen geschälten und gehackten Hokkaido-Kürbis im Ofen bei 200 Grad 40 Minuten mit Ahornsirup, Salz und Pfeffer sowie einem Esslöffel Butter gebacken, um ihn über meine Chili-Portionen zu löffeln. Es war ein großer Hit!
Familien sind wegen Chili-Rezepten in den Krieg gezogen! Ich liebe ein dickes, fleischiges Chili mit vielen Bohnen und Gemüse. Zum Glück sind meine Familie und ich uns einig!
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10 Minuten Vorbereitung. So einfach wie möglich.