Kürbis-Creme-Käse-Glasur-Gewürzbrot

Zubereitung

1. 1

   Für den Käse-Teig: Mit einem Handmixer alle Zutaten glatt und cremig schlagen.

2. 2

   Für den Kürbis-Gewürz-Teig: Ofen auf 175 °C vorheizen; 3 Mini-Kastenformen leicht mit Butter einfetten.

3. 3

   In einer mittelgroßen Schüssel den braunen Zucker und die Eier leicht und fluffig schlagen, dann Kürbis, Rapsöl und Vanille einrühren.

4. 4

   In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Backpulver, Salz, Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Nelken vermengen.

5. 5

   Die trockenen Zutaten vorsichtig in die feuchten Zutaten einrühren, nicht zu lange mischen.

6. 6

   Den Kürbisteig auf die 3 Kastenformen verteilen, dann den Käse-Teig darauf gießen.

7. 7

   Backen, bis die Ränder goldbraun sind, etwa 35 bis 40 Minuten, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

8. 8

   10 Minuten in den Formen abkühlen lassen, dann aus den Formen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.