Kurzbeschreibung
Leckere Cupcakes mit Frischkäse-Frosting!
Zutaten
für 18 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
In einer mittelgroßen Schüssel den weißen Kuchenmix, Kürbis, Kürbiskuchengewürz und Ei vermengen.
- 3
Rühren, bis alles gerade vermischt ist.
- 4
Ein Muffinblech mit mittelgroßen Papierförmchen auslegen.
- 5
Jede Vertiefung fast bis zum Rand füllen, sodass oben noch 1 cm des weißen Förmchens sichtbar bleibt. (Siehe Bild oben.) 20-25 Minuten backen.
- 6
Sie sind fertig, wenn ein Zahnstocher sauber herausgezogen werden kann.
- 7
Vollständig abkühlen lassen.
- 8
Einen Esslöffel Frosting nehmen und auf den Muffin/Cupcake geben und gleichmäßig mit einem Messer darüber streichen.
- 9
Ich dekoriere gerne mit einem gerösteten Kürbiskern, um zu zeigen, um welche Sorte es sich handelt.
- 10
Genießen. **Ich habe den Kuchenmix von Dollarama verwendet, da ich Gewürze und Kürbis hinzugefügt habe und mir nicht so viele Gedanken über den Geschmack des Kuchens gemacht habe. Ich habe den Geschmack sowieso überdeckt, also kauft nicht den teuren Kuchenmix, sondern greift zu den No-Name-Produkten.**
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