für 30 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Zwei Backbleche einfetten oder mit Backpapier auslegen.
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Haferflocken vermengen.
In einer großen Schüssel Zucker, Öl, Kürbis und Vanille vermengen.
Die trockenen Zutaten hinzufügen und vermischen, bis alles gut kombiniert ist.
Die Schokoladenstückchen unterheben.
Den Teig (er wird leicht feucht, nicht fest) mit Löffeln auf die Backbleche setzen.
15 bis 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind, besonders an den Rändern.
Ich bekomme 24 Kekse auf zwei Backbleche und habe noch eine Menge Teig übrig, der derzeit im Kühlschrank ist.
Ich erwarte, dass ich mindestens weitere 6 bis 12 Kekse daraus machen kann.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Ich schätze, dass dieses Rezept etwa 30 Kekse ergibt. 100 % vegan!
Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
Samtig, cremig und köstlich - schmeckt nach Herbst!
