Die besten Kürbis-Muffins.
für 20 Portionen
In einer Rührschüssel die Eier leicht schlagen.
Zucker, Stevia, Apfelmus, Öl und Kürbis hinzufügen.
Gründlich schlagen.
Mehl, Zimt, Backpulver und Salz in die cremige Mischung sieben.
Vermengen, bis die Mischung glatt ist.
Rosinen unterrühren.
Bei 205 °C etwa 15 Minuten backen.
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