für 24 Portionen
Ofen auf 165 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonbackmatte auslegen.
Haferflocken, Kodiak Cakes, Kürbiskuchengewürz, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.
In einer separaten Schüssel ungesalzene Butter (z. B. einen Joghurt-Butteraufstrich oder Kokosöl) mit Kürbispüree und Vanille verquirlen.
Ahornsirup unterrühren.
Die Mehlmischung hinzufügen und nur so lange rühren, bis sie eingearbeitet ist.
Schokoladenstückchen unterheben.
Teig in runden Portionen auf das vorbereitete Blech setzen und mit einem Spatel auf die gewünschte Dicke und Breite drücken.
Bei 165 °C 11-14 Minuten backen.
10 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen.
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