Kurzbeschreibung
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Zutaten in (A) gut in einer großen Schüssel vermengen.
- 2
Die Schüssel mit einem feuchten Tuch abdecken und 3 Stunden gehen lassen.
- 3
Kürbis 15 Minuten dämpfen.
- 4
Vom Dampf nehmen, Zucker zum heißen Kürbis hinzufügen und mit einer Gabel pürieren.
- 5
Pürierten Kürbis zu den restlichen Zutaten in (B) geben.
- 6
Teig in 50 g Stücke teilen, zu runden Bällen formen und flach drücken.
- 7
Auf ein gefettetes Backblech oder Bananenblatt legen.
- 8
90 Minuten gehen lassen und dann bei mittlerer Hitze 16 Minuten dämpfen.
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