


Leichter und köstlicher Kürbiskuchen... Ein großartiges kalorienreduziertes Dessert für Thanksgiving...
für 8 Portionen
Frischkäse in einer großen Schüssel weich machen und mit einem elektrischen Handmixer mit Cool Whip vermengen.
Mischung in die Graham-Cracker-Kruste geben.
In einer anderen Schüssel Jello Kürbisgewürzpudding mit verdampfter Milch vermengen.
Mischung auf die Frischkäse-Schicht in der Kuchenkruste gießen.
Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, bevor man ihn schneidet.
Ergibt 8 Stücke.
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Ich mache dies jährlich zu Thanksgiving, und niemand kann glauben, dass es nicht das Originalrezept für Kürbiskuchen ist.
Dieser Kuchenteig hat eine knusprige Ergänzung: Pepitas oder geschälte Kürbiskerne. Sie verleihen einen schönen nussigen Geschmack.