Kürbisgewürz-Protein-Muffins

Zutaten

für 1 Portionen

• 2 große Eier, frisch, ganz, roh
• 5 g gemahlener Zimt
• Prise gemahlene Nelken
• 5 g gemahlener Ingwer
• 10 g Vanilleextrakt
• 60 g Kokosöl
• 5 g Backpulver
• 5 g Natron
• 24 Portionen Stevia in der Rohform
• 2 Portionen Mandelmehl (Bob's Red Mill) - pro 1/4 Tasse
• 3,5 Portionen Kürbis - Libby's 100% reiner Kürbis (1/2 Tasse)
• 2 Portionen Allmax iso 100 Proteinpulver Geburtstagstorte