Diese lassen sich gut einfrieren
für 12 Portionen
Ofen auf 190 °C vorheizen.
Alle trockenen Zutaten vermischen.
In einer separaten Schüssel alle feuchten Zutaten gut vermengen.
Zu den trockenen Zutaten hinzufügen und umrühren, bis sie gerade vermischt sind.
In eine mit Papier ausgelegte Muffinform füllen.
20 Minuten backen oder bis ein Kuchenprüfer in der Mitte sauber herauskommt.
Texas-Muffins benötigen ca. 25 Minuten.
5 Minuten in der Muffinform abkühlen lassen und dann weitere 5 Minuten auf einem Kuchengitter.
Buttermilch mit niedrigem Fettgehalt und Apfelmus helfen, das Fett zu reduzieren, und das Vollkornmehl und die Leinsamen fügen Ballaststoffe hinzu. Diese gesunden Muffins lassen sich gut einfrieren!
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Dieses Gericht ist einfach und schnell - Sie werden es lieben. Servieren Sie es zu Thanksgiving oder an jedem Wochentag.
Eine gesunde Alternative zu einem amerikanischen Favoriten.