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Lachs mit einer Zitronen-Rosmarin-Glasur

Lachs mit einer Zitronen-Rosmarin-Glasur

von ZLaraflux24

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Portionen4
AbendessenFisch

Kurzbeschreibung

von Dish***BITTE DIESES REZEPT NICHT VERWENDEN, DA ES NICHT ORIGINAL IST - ICH HABE ES "GETEILT", UM ES MIT DEN BERECHNUNGEN MEINES EHEMANNES ZU VERLINKEN***

Zutaten

für 4 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Den Ofen auf 200 °C vorheizen.

  2. 2

    Honig, Zitronenzesten, Rosmarin und Knoblauch in einer Schüssel vermengen.

  3. 3

    In jedes Lachsfilet einen langen Schnitt machen, aber nicht durch die Haut.

  4. 4

    Die Zitrone dünn schneiden und in Halbmonde schneiden, zwei Zitronenscheiben und zwei Lorbeerblätter in jedes Stück einfügen.

  5. 5

    Die Honigglasur über den Lachs verteilen und würzen.

  6. 6

    Eine ofenfeste Pfanne mit etwas Olivenöl besprühen und erhitzen.

  7. 7

    Den Lachs mit der Hautseite nach unten hinzufügen und 1 Minute braten, um die Haut knusprig zu machen.

  8. 8

    In den Ofen geben und 5–7 Minuten rösten.

  9. 9

    Fenchel, Apfel und Bohnen in einer Schüssel vermengen und mit etwas Olivenöl und einem Spritzer Zitronensaft vermengen.

  10. 10

    Würzen.

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20 Min

Nährwerte pro Portion

442.1
Kalorien
52,5 g
Eiweiß
21,0 g
Kohlenhydrate
16,6 g
Fett

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