Lachs mit Orangen-Balsamico-Glasur
von Miko_Brandt
Kurzbeschreibung
Dieses Rezept stammt von Ziploc Steambags und The Biggest Loser.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Haut vom Lachsfilet entfernen, falls nötig.
- 2
In einer kleinen Schüssel die Glasur vorbereiten: 1,5 TL Orangenhonig, 1/2 TL Balsamico-Essig, 1/4 TL Salz.
- 3
Die Glasur gleichmäßig auf den Lachs löffeln.
- 4
Dünne Teile des Filets unter die dickeren Teile tuckern für gleichmäßiges Garen.
- 5
Glasierten Lachs in den Ziploc Zip n' Steam Bag legen, dickere Teile nach außen legen.
- 6
Beutel verschließen und in die Mikrowelle legen.
- 7
Bei voller Leistung 3,5 Minuten garen oder bis der Lachs durchgegart und leicht zerfällt.
- 8
Falls nötig, weiter in 30-Sekunden-Intervallen garen, bis der Lachs fertig ist.
- 9
Beutel 1 Minute ruhen lassen, bevor er gehandhabt wird.
- 10
Vorsichtig öffnen.
- 11
Mit einem Spatel herausnehmen.
- 12
Mit zusätzlicher Glasur als Dip-Sauce servieren und nach Belieben mit Frühlingszwiebeln und Orangenscheiben garnieren.
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