Lachs nach Mama's Art mit Zwiebel-Ranch-Dressing
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Zubereitung10 Min
Dies ist ein schnelles und einfaches Gericht, das meine Kinder und ich lieben. Wir fügen ein paar extra Zwiebeln hinzu, da wir sie lieben, und wenn wir unseren Fisch kaufen und er kleine Filets hat, bitten wir um ein größeres oder nehmen ein paar extra.
für 1 Portionen
Zuerst die Zwiebel schneiden und das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Während die Pfanne erhitzt wird, eine andere Pfanne mit Kochspray für den Fisch besprühen und ebenfalls auf mittlere Hitze stellen.
Die geschnittenen Zwiebeln in die Pfanne mit dem Öl geben und kochen, bis sie zu simmern beginnen, was etwa 5 Minuten dauert. Den Fisch in der anderen Pfanne 10 Minuten auf jeder Seite braten, dann das gesamte Öl von den Zwiebeln abgießen, falls noch etwas übrig ist. Die Zwiebeln zurück in die Pfanne geben und das Ranch-Dressing hinzufügen, weitere 5 Minuten kochen, dann den gekochten Fisch auf einen Teller legen und die Zwiebel-Ranch-Mischung darauf geben und genießen.
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