Lachsauflauf

Zutaten

für 8 Portionen

• 1 Dose Selleriesuppe (10,75 oz), zubereitet (entfernen)
• 0,5 Tasse rohe Karotten, gerieben (entfernen)
• 0,5 Tasse rohe Zwiebeln, gehackt (entfernen)
• 0,5 Tasse grüne Paprika, gehackt (entfernen)
• 1 Tasse Vollkorn-Cracker, zerdrückt (entfernen)
• 6 EL geriebener Parmesan (entfernen)
• 0,5 Tasse Magermilch (entfernen)
• 125 g pazifischer rosa Lachs (entfernen)
• 1 mittelgroße rote Kartoffel, 2 Portionen (entfernen)
• Alles in kleine Stücke schneiden. Die Dose Suppe mit der Milch vermischen, bis sie cremig ist. Die Hälfte der Cracker auf den Boden einer gefetteten Auflaufform legen. Die Hälfte der grünen Paprika und Zwiebeln darauflegen. Kartoffeln darauflegen. Die Hälfte der Karotten daraufgeben. Die Hälfte der Selleriesuppe darüber gießen. Den Lachs darauf schneiden. Dann die restlichen grünen Paprika und Zwiebeln darauflegen. Die restlichen Karotten und die restlichen Cracker darauflegen. Dann die restliche Suppe darüber gießen. Dann nach Geschmack mit Parmesan bestreuen. Bei 400 °F 1 Stunde backen.