Laktationskekse - Gesalzene Karamell-Schokoladenstückchen
von rivenhaze4571
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Zubereitung20 Min
von rivenhaze4571
Kekse, die stillenden Müttern helfen, ihre Milchproduktion zu steigern. Sehr lecker und nützlich!
für 80 Portionen
Den Ofen auf 350 °F vorheizen.
Das Leinsamenmehl und Wasser vermischen und 3-5 Minuten ruhen lassen.
Butter, Zucker und braunen Zucker gut schlagen.
Eier hinzufügen und gut vermischen.
Leinsamenmischung und Vanille hinzufügen, gut schlagen.
Mehl, Bierhefe, Backpulver, Zimt und Salz zusammen sieben.
Die trockenen Zutaten zur Buttermasse geben.
Haferflocken und Schokoladenstückchen (und optionale Karamellstückchen) unterrühren.
Auf ein Backblech (esslöffelgroße Portionen) setzen.
12-14 Minuten backen.
Ein paar Minuten ruhen lassen und dann auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
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