Laktationskekse - Gesalzene Karamell-Schokoladenstückchen
von rivenhaze4571
Kurzbeschreibung
Kekse, die stillenden Müttern helfen, ihre Milchproduktion zu steigern. Sehr lecker und nützlich!
Zutaten
für 80 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 350 °F vorheizen.
- 2
Das Leinsamenmehl und Wasser vermischen und 3-5 Minuten ruhen lassen.
- 3
Butter, Zucker und braunen Zucker gut schlagen.
- 4
Eier hinzufügen und gut vermischen.
- 5
Leinsamenmischung und Vanille hinzufügen, gut schlagen.
- 6
Mehl, Bierhefe, Backpulver, Zimt und Salz zusammen sieben.
- 7
Die trockenen Zutaten zur Buttermasse geben.
- 8
Haferflocken und Schokoladenstückchen (und optionale Karamellstückchen) unterrühren.
- 9
Auf ein Backblech (esslöffelgroße Portionen) setzen.
- 10
12-14 Minuten backen.
- 11
Ein paar Minuten ruhen lassen und dann auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
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