Langsam gekochte Dill-Kartoffelsuppe
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Zubereitung30 Min
für 8 Portionen
In einer Pfanne Speck und Zwiebel bei mittlerer Hitze braten, bis der Speck braun und die Zwiebeln weich sind.
Überschüssiges Fett abgießen.
Im Crockpot Speck, Zwiebel, Hühnerbrühe, Wasser, Kartoffeln, Salz, Dill und weißen Pfeffer vermengen.
Abdecken und 6 Stunden auf niedriger Stufe kochen, gelegentlich umrühren.
Mehl und Halbfett-Sahne in einer Schüssel vermengen.
In die Suppe rühren, zusammen mit der evaporierten Milch.
Pürieren, abdecken und weitere 30 Minuten kochen, bevor serviert wird.
Vor dem Servieren mit einem Stampfer eine cremige Eintopf-Textur erzeugen.
Schmeckt großartig mit einer Prise Knoblauchsalz.
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Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
Den ganzen Tag im Slow Cooker kochen, die Kondensmilch hinzufügen und es ist bereit!
