für 6 Portionen
Hähnchen, Karotten und Reis in den Slow Cooker geben.
Hühnersuppe, Hühnerbrühe und Wasser vermengen und über das Hähnchen gießen.
Den ganzen Tag auf niedriger Stufe garen, bis das Hähnchen fertig ist und sich leicht zerteilen lässt.
Hähnchen mit zwei Gabeln zerkleinern und zurück in die Suppe geben.
Ergibt 6 Portionen à 1 Tasse.
Kann mit Pita-Brot serviert werden (nicht in den Nährwertangaben enthalten).
Dies ist eine Anpassung meines Lieblingsrezepts für Hühner-Tortilla-Suppe aus dem Slow Cooker. Wenn man die Kalorien hat, um etwas zu sparen, kann man im Ofen Tortilla-Chips zubereiten, um sie mit der Suppe zu essen und mit etwas Sauerrahm, Käse, Avocado und allem, was man mag, zu garnieren! Sie ist jedoch auch ohne sehr geschmackvoll. Achten Sie darauf, eine hochwertige Enchiladasauce zu verwenden, da einige Marken fettig sein können. Manchmal füge ich auch andere Gemüse wie Karotten und Kürbis hinzu.
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Diese Tortilla-Suppe schmeckt besser als alles, was man in einem Restaurant bekommt. Und sie ist auch gesund! Lass dich nicht von der langen Zutatenliste täuschen. Man muss einfach alles in den Slow Cooker geben und gehen.
Vor der Arbeit starten, später bereit zum Essen.