Kurzbeschreibung
Dieses Rezept stammt von theotherwhitemeat.com, als ich nach etwas anderem zum Kochen suchte. Es schmeckt hervorragend mit Reis.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Schweinebraten und Nelken in den Slow Cooker geben.
- 2
Orangenstücke um das Fleisch anordnen. (Wenn man 4 bis 5 Stunden kocht, die ganze Orange verwenden. Bei 8 Stunden nur die Hälfte der Orange verwenden.)
- 3
In einer kleinen Schüssel die restlichen Zutaten vermengen und über das Fleisch gießen.
- 4
4 bis 5 Stunden auf hoher Stufe (oder 8 Stunden auf niedriger Stufe) kochen, bis die Innentemperatur 70 °C erreicht.
- 5
Falls gewünscht, die Säfte durch Mischen von 2 Esslöffeln Maisstärke und 2 Esslöffeln Wasser eindicken und in den Ananassaft während der letzten 30 Minuten einrühren.
- 6
Die Orangenschale entfernen.
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Tolles Sommergericht!
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Habe Tamari anstelle von Sojasauce verwendet, um es glutenfrei zu machen.
Wow! Das war köstlich! Ich werde es auf jeden Fall wieder machen. Mein Mann hat es wirklich geliebt und meine Tochter, die kein großer Fleischesser ist, hat 2 Portionen gegessen. Ich denke, beim nächs...
Schön zart. Sehr gut.
Habe das letzte Nacht gemacht. Meine Frau und ich haben es beide geliebt, und sie ist normalerweise kein großer Schweinefleischfan! Eine totale kulinarische Reise an einen tropischen Ort!
Lecker und einfach. Hatte Freunde zu Besuch und sie haben es geliebt. Habe einige Schalotten mitgekocht, um es mit Reis zu servieren. Das Haus roch stundenlang wunderbar.