für 8 Portionen
Die Hähnchenbrust in einem Mixer zerkleinern.
1 EL Olivenöl erhitzen und das Hähnchen anbraten.
Beiseitelegen.
Das andere 1 EL Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln, den Knoblauch und die Paprika anbraten, bis sie zart sind.
Hähnchen und Gemüse in einen Slow Cooker geben.
Die anderen Zutaten hinzufügen und bei hoher Temperatur 2 Stunden kochen.
Es wird nie 1 EL Salz oder Pfeffer verwendet. Es wird nach Geschmack gewürzt.
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Dieses Chili ist köstlich würzig und sättigend, dabei kalorienarm und voller Vitamine und Mineralien aus gesunden Bio-Gemüsen.
Dies ist eine gesunde Alternative zu Rindfleisch-Tacos.
