LaRaine's Süßkartoffelsuppe für 2

Name: LaRaine's Süßkartoffelsuppe für 2
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 große Süßkartoffel; 1 Dose gelber Süßmais; 0,5 kleine rohe Zwiebel; 1 TL gehackter Knoblauch; 0,25 TL Paprika; 0,25 TL roter oder Cayennepfeffer; 1 EL Country Crock, Plus Calcium; 1 Dose Hühnerbrühe

von Maren-8193

Noch keine Bewertungen

Zubereitung10 Min

Kochzeit30 Min

Portionen2

Suppe Vorspeisen / Suppen / Salate

Zubereitung

1
Süßkartoffel schälen und in kleine Stücke schneiden, Zwiebel ebenso.
2
In einem Topf Butter, Süßkartoffel und Zwiebel bei mittlerer Hitze garen, bis die Zwiebel klar wird.
3
Knoblauch und Gewürze hinzufügen und 1-2 Minuten garen, bis die Gewürze duften.
4
Mais abtropfen lassen und zusammen mit der Brühe in den Topf geben.
5
Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Kartoffeln zart sind.