Mit Rüschen am Rand ihrer Röcke, gefüllt mit fabelhaftem Zucchini, Kürbis und Spinat und mit einer schmackhaften, hausgemachten Marinara-Sauce überbacken. Diese Lasagne ist die köstliche Dame der Pasta-Welt.
für 12 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Eine 33x23x8 cm große Glasbackform bereithalten.
Etwas Marinara-Sauce auf den Boden der Form geben.
Beim Schichten der Lasagne die Blätter leicht überlappen.
Die Lasagne dehnt sich während des Kochens bis zu den Rändern aus.
Die Füllungen bis zu den Rändern verteilen, um die Lasagne beim Backen zu versiegeln.
In folgender Reihenfolge schichten: 1. 1 Tasse Sauce auf den Boden der Backform verteilen. 2. 4 ungekochte Blätter, 1/3 der Tofu-Ricotta-Mischung und 1 Tasse Sauce schichten. 3. 4 ungekochte Blätter, 1/3 der Tofu-Ricotta-Mischung und 1 Tasse Sauce schichten. 4. 4 ungekochte Blätter, die restliche Tofu-Ricotta-Mischung und 1 Tasse Sauce schichten. 5. 4 ungekochte Blätter und den Rest der Sauce schichten. 6. Etwa 120 ml der Marinara-Sauce für nach dem Kochen aufbewahren.
Mit Folie abdecken und etwa 45-60 Minuten backen.
Wenn Käse verwendet wird, Folie abnehmen und weiterbacken, bis der Käse geschmolzen ist, etwa 5 Minuten.
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Eine viel schnellere Version des italienischen Klassikers; weniger Zeit, aber nicht weniger Geschmack.
Meine Mutter hat mir beigebracht, wie man das macht, und ich habe das Rezept nach den Vorlieben meiner Familie angepasst!
