Leahs Taco gefüllte Muscheln
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Zubereitung20 Min
"Nicht die üblichen italienischen gefüllten Muscheln! Lässt sich leicht für ein Potluck-Dinner verdoppeln... es ist ein großer Publikumsliebling!"
für 8 Portionen
1. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
Die Muscheln hinzufügen und erneut zum Kochen bringen.
Die Pasta unbedeckt kochen, bis sie leicht bissfest ist, etwa 13 Minuten.
Gut abtropfen lassen. 2. Das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne anbraten; Fett abgießen.
Taco-Gewürz und Wasser einrühren; bei schwacher Hitze kochen, bis es eingedickt ist, etwa 5 Minuten.
Nachos-Bohnen und 3/4 Tasse Cheddar-Käse in das Taco-Fleisch einrühren.
Die Fleischmischung in die vorbereiteten Pasta-Muscheln füllen. 3. 1/4 Tasse Salsa auf den Boden einer 9x13 Zoll großen Auflaufform geben.
Die gefüllten Muscheln über die Salsa anordnen.
Die restliche Salsa über die Muscheln geben. 4. Im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen; mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und 1/4 Tasse geriebenem Cheddar-Käse bestreuen.
Mit saurer Sahne servieren.
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Ob als Hauptgericht oder in mundgerechten Stücken serviert, diese einfache, schmackhafte Pizza ist perfekt für die nächste Party.
Diese mundgerechten Tacos sind immer ein Hit in unserem Haus! Haben Sie Spaß mit diesem Rezept; versuchen Sie, gehackte Schnittlauch, Avocado, verschiedene Bohnensorten oder rote Zwiebeln hinzuzufügen.
