Leckere Pfannenlasagne
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Zubereitung10 Min
Eine vollständige Ein-Gericht-Mahlzeit. Pfannenlasagne, die leichter mit Putenfleisch zubereitet wird. Ich mag keinen Ricotta, also habe ich das ursprüngliche Rezept geändert, um stattdessen Mozzarella hinzuzufügen, es wird cremig und lecker. Fügen Sie frisches Basilikum hinzu, wenn Sie es zur Hand haben. Manchmal füge ich ein paar Scheiben Putenbauch zu Beginn des Rezepts mit den Zwiebeln hinzu.
für 5 Portionen
Dieses Rezept ergibt 4 bis 6 Portionen.
Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen, Zwiebel hinzufügen und kochen, bis die Zwiebel zu bräunen beginnt (5 Minuten).
Knoblauch und rote Pfefferflocken hinzufügen und weitere 30 Sekunden kochen.
Das Putenhackfleisch hinzufügen, zerkleinern und kochen, bis es nicht mehr rosa ist (ca. 4 Minuten).
Die Nudeln über das Fleisch streuen, aber nicht umrühren.
Die gewürfelten Tomaten mit ihrem Saft und die Tomatensauce über die Nudeln gießen.
Umrühren.
Abdecken und zum Köcheln bringen.
Hitze reduzieren und köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Nudeln zart sind, 20 Minuten.
Hitze ausschalten und Parmesan- und Mozzarella-Käse einrühren.
5 Minuten stehen lassen, umrühren und servieren.
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Ideal für Buffets, diese Lasagne ist leichter als die meisten, aber dennoch käsig und köstlich.
Meine Mutter hat mir beigebracht, wie man das macht, und ich habe das Rezept nach den Vorlieben meiner Familie angepasst!
