Kurzbeschreibung
Dies ist ein köstliches, geschmackvolles Relish oder Salat ohne Salat.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Zutaten in 1/4-Zoll-Würfel schneiden, außer Jalapeño.
- 2
Jalapeño entkernen und den Pfeffer fein hacken.
- 3
Alle Zutaten außer Limettensaft und Avocado gut vermischen (einige Knoblauchblätter für die Garnitur aufbewahren).
- 4
Limettensaft unterrühren, 3 Minuten stehen lassen.
- 5
Zweimal wiederholen: umrühren und stehen lassen.
- 6
Avocado unterheben.
- 7
Mit den restlichen Knoblauchblättern garnieren.
- 8
Sofort essen oder die Aromen über Nacht im Kühlschrank vermischen lassen.
- 9
Eignet sich hervorragend als Beilage oder als leichter Salat.
Tipps
Ich mag diesen Salat mit gewürfeltem Gemüse, aber wenn das Gemüse feiner gehackt wäre, würde dies eine großartige, milde Salsa ergeben. Die 15 Minuten Kochzeit dienen dazu, den Limettensaft das Gemüse zart zu machen.
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Nährwerte pro Portion
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