Leichte Apfel-Rosinen-Bran-Muffins (pro Muffin)
von Maren-7519
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Zubereitung20 Min
von Maren-7519
Ausgezeichnete Rosinen-Bran-Muffins! Dank an Joan Graham - eine Freundin aus der Kirche.
für 18 Portionen
In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten außer dem braunen Zucker vermengen.
In einer separaten Schüssel alles andere außer dem Apfel und den Rosinen vermengen.
Über die trockenen Zutaten gießen, die Rosinen und den Apfel hinzufügen und alles vermengen, bis es gerade feucht ist.
Abdecken und eine Stunde oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
In Muffinformen füllen und 15–20 Minuten bei 190 °C backen.
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Saftig und nicht zu süß, diese Bananen-Schokoladenstückchen-Muffins sind lecker zum Frühstück, Dessert oder als Snack.
