Leichte Fleischbällchen

Zubereitung

1. 1

   Alle Zutaten für die Fleischbällchen in einer großen Schüssel gut vermengen.

2. 2

   Fünfzehn 5 cm große Fleischbällchen formen.

3. 3

   Bei 175 °C 20 Minuten backen oder in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis sie durchgegart sind.

4. 4

   Tipp: In Speckfett braten, wenn vorhanden, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.

5. 5

   Braten sorgt für die goldbraune Farbe, die auf den Fotos zu sehen ist.

6. 6

   Für die Parmigiana: Die gegarten Fleischbällchen in eine ofenfeste Form legen.

7. 7

   Etwa 1 Esslöffel Sauce über jeden Fleischbällchen geben.

8. 8

   Mit etwa 7 g Mozzarella-Käse bedecken.

9. 9

   Bei 175 °C 20 Minuten backen (40 Minuten, wenn die Fleischbällchen gefroren sind) oder bis sie durchgewärmt sind und der Käse goldbraun ist.

10. 10

    Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.