für 24 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
In einer großen Schüssel Zucker, Joghurt, Eierweiß, Öl, Milch und Vanille gut vermengen.
In einer mittleren Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz gut vermengen.
Die Mehlmischung zur Joghurtmischung hinzufügen und gut vermengen.
Haferflocken und Früchte unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Backform (33x23 cm) geben und gleichmäßig verteilen.
28 bis 32 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
In Riegel schneiden und gut verpackt aufbewahren.
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Dieses gesunde Apfel-Crisp-Rezept ist süß und einfach zuzubereiten, verwendet jedoch sehr wenig Zucker.
Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
