Leichte gefüllte Eier
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Zubereitung5 Min
für 6 Portionen
Eier der Länge nach halbieren und das Eigelb in eine kleine Schüssel geben.
Eiweiß beiseitelegen.
Mit einer Gabel das Eigelb zerdrücken und Joghurt und Senf hinzufügen und gut vermischen.
Honig hinzufügen und umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Chilipulver über die Eigelbmasse streuen und vorsichtig vermengen.
Vorsichtig 1 TL der Eigelbmasse in die Öffnung jedes Eiweißes geben.
Wenn alle Eiweiße gefüllt sind, Paprika darüber streuen und sofort servieren.
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