Kurzbeschreibung
Ausgezeichnet mit einer Scheibe Käse oder Salsa.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Gemüse in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und 3 Minuten auf hoher Stufe garen, um etwas Flüssigkeit freizusetzen.
- 2
Nach dem Garen die Schüssel aus der Mikrowelle nehmen.
- 3
Während das Gemüse gart, den Ofen auf 180 °C vorheizen, eine 20x20 cm große Form mit Backpapier auslegen und mit Antihaftspray besprühen.
- 4
Gemüse in die ausgelegte Backform geben, Eiersatz über das Gemüse gießen und 30 Minuten backen, bis die Eier fest sind.
- 5
15 Minuten ruhen lassen und in 4 Stücke schneiden.
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