Leichte Hähnchen Alfredo Pizza Auflauf - Glutenfrei

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 175 °C vorheizen. Eine 33x23 cm große Backform einfetten.

2. 2

   Frischkäse und Eier in einer Küchenmaschine oder mit einem elektrischen Mixer glatt rühren.

3. 3

   1/4 des Parmesans, Knoblauch und Oregano hinzufügen.

4. 4

   Mischen, bis die Zutaten gut kombiniert sind.

5. 5

   1 Tasse Parmesan, 113 g Mozzarella und die Eimischung in eine Schüssel geben und mit einem Spatel vermengen.

6. 6

   In die Backform gießen und gleichmäßig verteilen.

7. 7

   30 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen.

8. 8

   Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

9. 9

   Gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 30 Sekunden anbraten, bis er duftet.

10. 10

    Die Schlagsahne hinzufügen und sanft zum Köcheln bringen, dann 5 Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt.

11. 11

    Hitze reduzieren und nach und nach 1/2 Tasse Parmesan einrühren.

12. 12

    Weiter rühren, bis die Sauce glatt ist. Nach Belieben mit Muskatnuss, Meersalz und/oder schwarzem Pfeffer abschmecken.

13. 13

    Die Alfredo-Sauce auf den Boden verteilen.

14. 14

    113 g Mozzarella hinzufügen und nach Belieben mit weiteren Zutaten belegen.

15. 15

    Mit den restlichen 113 g Mozzarella abdecken.

16. 16

    Mit dem Grill des Ofens einige Minuten bräunen, bis die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.

17. 17

    Vor dem Schneiden einige Minuten ruhen lassen.