Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Die ersten 5 Zutaten in einer Küchenmaschine vermengen und beiseite stellen. (Für dieses Rezept werden nur 4 TL benötigt, der Rest kann eingefroren werden.) Hähnchenbrustfilets horizontal halbieren, um 4 Schnitzel zu erhalten. Ofen auf 200 °C vorheizen, ein Blech mit Folie auslegen und das Hähnchen darauf legen.
- 2
1 TL Pesto auf jede Hähnchenbrust geben.
- 3
15 Minuten backen oder bis das Hähnchen nicht mehr rosa ist.
- 4
Aus dem Ofen nehmen und die Tomaten auf das Hähnchen legen, zusammen mit Mozzarella und Parmesan.
- 5
Weitere 3,5 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist.
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