Kurzbeschreibung
Einfach, schnell und ziemlich sättigend!
Zutaten
für 3 Portionen
Zubereitung
- 1
Butter/Margarine in einer Pfanne bei relativ hoher Hitze schmelzen, die gereinigte Leber in kleine Stücke hinzufügen, einige Minuten rühren, bis kein Rosa mehr vorhanden ist, und dann in eine Küchenmaschine geben.
- 2
Die Pfanne mit dem Sherry ablöschen und zur Leber hinzufügen.
- 3
Pürieren, bis die Mischung sehr glatt ist.
- 4
In drei kleine Ramekins aufteilen und kühlen.
Tipps
Für Passah Margarine anstelle von Butter verwenden und natürlich auf Matze anstelle von Baguettescheiben streichen.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Das ist fantastisch, ich liebe Leberpastete und sie ist glatt und schmackhaft. Ich habe beim zweiten Mal etwas Thymian und Knoblauch hinzugefügt, das gibt dem Geschmack einen kleinen Kick.
Ich liebe es!
Fantastisch!
Schönes Rezept
Ich mag Pastete wirklich, habe sie aber noch nie selbst gemacht, das ist wirklich gut.