Leichte Hühnerleberpastete

Name: Leichte Hühnerleberpastete
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 275 g Hühnerleber; 4 Stück Butter oder Margarine; 30 g trockener Sherry

von Lukas_442

Einfach, schnell und ziemlich sättigend!

Zutaten

für 3 Portionen

275 g Hühnerleber
4 Stück Butter oder Margarine
30 g trockener Sherry

Zubereitung

1
Butter/Margarine in einer Pfanne bei relativ hoher Hitze schmelzen, die gereinigte Leber in kleine Stücke hinzufügen, einige Minuten rühren, bis kein Rosa mehr vorhanden ist, und dann in eine Küchenmaschine geben.
2
Die Pfanne mit dem Sherry ablöschen und zur Leber hinzufügen.
3
Pürieren, bis die Mischung sehr glatt ist.
4
In drei kleine Ramekins aufteilen und kühlen.

Tipps

Für Passah Margarine anstelle von Butter verwenden und natürlich auf Matze anstelle von Baguettescheiben streichen.

Nährwerte pro Portion

168.4

Kalorien

16,3 g

Eiweiß

1,1 g

Kohlenhydrate

9,7 g

Fett

Bewertungen

4.6

(9 Bewertungen)

Zubereitung5 Min

Kochzeit5 Min

Portionen3

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Eine reichhaltige und cremige Pastete.

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9 Bewertungen

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·MarsKraft

4. Dezember 2024

Das ist fantastisch, ich liebe Leberpastete und sie ist glatt und schmackhaft. Ich habe beim zweiten Mal etwas Thymian und Knoblauch hinzugefügt, das gibt dem Geschmack einen kleinen Kick.

·HenriSky-9

8. September 2025

Ich liebe es!

·EagleJger

6. September 2025

Fantastisch!

·SchattenKraft_3

28. April 2025

Schönes Rezept

·750.Rina-55

15. April 2025

Ich mag Pastete wirklich, habe sie aber noch nie selbst gemacht, das ist wirklich gut.

Leichte Hühnerleberpastete

Zutaten