für 4 Portionen
Einen mittelgroßen Topf mit Wasser füllen und zum Kochen bringen.
In der Zwischenzeit die Gemüse nach Packungsanweisung zubereiten.
Wenn das Gemüse fertig ist, mit Joghurt, Käse, Senf und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
Die Pasta in das kochende Wasser geben und al dente kochen.
Die gekochte Pasta abgießen und sofort wieder in den Topf geben.
Die Gemüse- und Käsemischung zur Pasta hinzufügen und gut vermengen.
Den Dijon-Senf nicht weglassen, auch wenn man keinen Senf mag. Er fügt viel Würze hinzu.
Habe Brokkoli und Käse anstelle der Gemüsemischung verwendet; fettarmen geriebenen Mozzarella anstelle von Cheddar; und 1/2 TL Senfpulver anstelle von Dijon. Es war ein wenig fade, aber es hat das cre...
Könnte etwas mehr Gemüse vertragen, vielleicht mehr Senf, aber insgesamt lecker und sehr sättigend.
Das war sehr lecker - und ja, der Dijon-Senf trägt wirklich zum Gericht bei.
Die Erwachsenen mochten es mehr als die Kinder. Ich muss den Blumenkohl in kleinere Stücke schneiden.
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Dieses farbenfrohe, natriumarme, cholesterinfreie Gemüsegericht wird ohne zusätzliches Fett zubereitet.
