Ich habe den Zucker reduziert und fettfreie Kondensmilch verwendet. Ich habe zwei ganze Eier verwendet, damit die Textur die gleiche ist wie bei einem "normalen" Kürbiskuchen.
für 8 Portionen
Ofen auf 220 °C vorheizen.
Kuchenform mit Pam einsprühen.
Alle Zutaten vermengen.
In die Kuchenform gießen.
15 Minuten backen und dann die Temperatur auf 175 °C reduzieren und weitere 40 bis 50 Minuten backen.
Der Kuchen ist fertig, wenn ein Messer, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Einfach. Großer Geschmack ohne die Kalorien des Bodens. Wer braucht schon den Boden?
So lecker!
Genau so, wie ich es mag! Ich frage mich, wie viele Portionen 1 Gemüseportion entsprechen würden.
Wir haben das heute gemacht und es war großartig! Ich habe das Rezept verdoppelt (außer für die Milch). Es war perfekt!
Ich liebe es! So einfach auch.
Ich mache dies jährlich zu Thanksgiving, und niemand kann glauben, dass es nicht das Originalrezept für Kürbiskuchen ist.
Dieser köstliche Kuchen bildet beim Backen seine eigene "Kruste". Mein Schwiegervater hat mir das Rezept gegeben. 1/8 des Kuchens = 2 WW-Punkte, 1/8 des Kuchens = 1/2 Gemüseportion.
