Ich nenne es Landhaus-Pastete, weil Sie die Bohnen und Gemüse verwenden sollten, die je nach Saison und Verfügbarkeit zur Verfügung stehen. Leicht, weil der Teig nur oben ist.
für 6 Portionen
Teig: Mehl, Backpulver und Salz in einer kleinen Schüssel vermengen: Margarine mit einem Teigmischer einarbeiten, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.
Wasser nach und nach einarbeiten, um einen Teig zu bilden.
Abdecken und im Kühlschrank aufbewahren, bis er verwendet wird.
Füllungsanleitung: Zwiebel, Sellerie, Paprika und Knoblauch anbraten, bis sie zart sind.
Brühe und restliches Gemüse hinzufügen: zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und abgedeckt köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist, etwa 10 Minuten.
Die Gemüsemischung zum Kochen bringen.
Mehl und kaltes Wasser mischen; in die kochende Mischung einrühren.
Kochen, unter ständigem Rühren, bis es eingedickt ist. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Mischung in eine 1,5-Liter-Auflaufform oder Souffléform gießen.
Absolut lecker! Sogar mein fleischliebender Ehemann sagte, das bekommt 4 oder 5 Sterne. Ich habe Tomatensaft und etwas Maisstärke zum Andicken hinzugefügt. Ich habe Smart Balance light für die Margari...
Absolut köstlich. Habe eine Prise Chili-Pulver für den Kick hinzugefügt, und das hat es perfekt gemacht. Ich werde das wieder machen!
Sehr schönes Rezept. Wenn ich es wieder mache, werde ich mehr Gewürze hinzufügen. Ich liebte die Mischung aus Gemüse.
Ich liebe das. Und es ist so einfach zuzubereiten, ich war überrascht, wie gut es geworden ist.
Das war sooo lecker! Ich habe einfach verwendet, was ich hatte, wie Karotten und gefrorene Erbsen anstelle von Kürbis und Bohnen. Es ist großartig geworden und die Kruste oben war fantastisch, werde e...
Den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Kreis ausrollen, der 2,5 bis 3,8 cm größer ist als die Oberseite der Souffléform, und auf die Form legen.
Den Rand des Teigs unterfalten und mit einer Gabel eindrücken.
Die Pastete bei 220 °C backen, bis der Teig braun ist, etwa 20 Minuten.
Vor dem Servieren mindestens 5 Minuten abkühlen lassen.
Blätterteig und eine cremige Käsefüllung sind der Traum eines gesunden Essers.
