Kurzbeschreibung
Kalorienreduzierte Version einer Piekruste für einen herzhaften Pie.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Mehl, Salz und Butter in einer Küchenmaschine pulsieren, bis eine krümelige Mischung entsteht.
- 2
Den Joghurt esslöffelweise mit kurzen Pulsstößen hinzufügen.
- 3
Nur so lange pulsieren, bis der Teig zu einer Kugel zusammenkommt.
- 4
Die Teigkugel in einen Gefrierbeutel legen und zu einer Scheibe flachdrücken.
- 5
Sicherstellen, dass die gesamte Luft aus dem Beutel entfernt ist, diesen verschließen und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen oder bis er benötigt wird.
- 6
Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 7
Den Teig in sechs gleich große Stücke (je 41 Gramm) teilen.
- 8
Jedes Stück zu Scheiben von 0,6 cm Dicke oder weniger flachdrücken.
- 9
20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Tipps
Vorschlag: Gebackene Piekrusten auf erhitzter Füllung für einen Pot Pie servieren (Rezept suchen: Leichte Pot Pie Füllung).
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Nährwerte pro Portion
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