Leichte Puten-Teriyaki

Zubereitung

1. 1

   In einer kleinen Schüssel braunen Zucker, Sojasauce, Sesamöl vermengen und mindestens 30 Minuten marinieren.

2. 2

   Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

3. 3

   Knoblauch hinzufügen und anbraten, dann die Champignons hinzufügen und unter ständigem Rühren etwa 1 Minute anbraten.

4. 4

   Putenhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es gebräunt ist, etwa 3,5 Minuten, dabei das Fleisch zerbröseln; überschüssiges Fett abgießen.

5. 5

   Sojasaucenmischung und Frühlingszwiebeln einrühren, bis gut vermischt, und 2 Minuten köcheln lassen.

6. 6

   Sofort servieren, nach Belieben mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.