Kurzbeschreibung
Putenhackfleisch-Lettuce Wraps auf einem Bett aus Spinat serviert. Der Spinat kann durch Salatblätter ersetzt werden, um traditionelle Lettuce Wraps zu machen.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen, beschichteten Pfanne das Putenhackfleisch in 1 Esslöffel Öl 3 Minuten anbraten.
- 2
Champignons, Wasserkastanien und Ingwer hinzufügen; 4–6 Minuten weiterbraten, bis das Putenhackfleisch nicht mehr rosa ist.
- 3
Beiseite stellen.
- 4
In einer kleinen Schüssel Essig, Teriyaki-Soße, Sojasoße, Knoblauchpulver und rote Pfefferflocken verquirlen.
- 5
Karotten, Zwiebeln und die Putenmischung unterrühren.
- 6
Die Mischung auf einem Bett aus Spinat anrichten.
Tipps
Wenn eine Soße mit reduziertem Natriumgehalt verwendet wird, kann der Natriumgehalt in diesem Rezept gesenkt werden.
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