Leichte Taco-Suppe mit wenig Natrium
von kaneMilaK81
Kurzbeschreibung
Dies ist eine natriumarme Überarbeitung des Taco-Suppenrezepts von Paula Deen. Eines meiner Lieblingsrezepte für ein schnelles Abendessen mit nur 240 mg Natrium pro Tasse.
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Das Putenhackfleisch, die Poblano-Pfeffer und die Zwiebeln in einer großen Pfanne anbraten; überschüssiges Fett abgießen und das gebräunte Fleisch und die Zwiebeln in einen großen Slow Cooker oder einen großen Topf geben.
- 2
Die Bohnen, den Mais, die Tomaten, die Gewürze und die Ranch-Dressing-Mischung hinzufügen und im Slow Cooker bei niedriger Hitze 6 bis 8 Stunden garen oder bei niedriger Hitze in einem Topf auf dem Herd etwa 30 Minuten bis 1 Stunde köcheln lassen.
- 3
Zum Servieren einige Tortilla-Chips in jede Schüssel legen und die Suppe darüber schöpfen.
- 4
Mit griechischem Joghurt, Käse, Frühlingszwiebeln und Jalapeños garnieren.
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Nährwerte pro Portion
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