Leichte Vollkorn-Bananen-Heidelbeer-Muffins

Zubereitung

1. 1

   Saure Sahne und Backpulver in einer kleinen Schüssel vermengen und beiseite stellen.

2. 2

   Butter weich werden lassen, dann Zucker, zerdrückte Bananen, Leinsamen und Ei hinzufügen.

3. 3

   Gut vermischen.

4. 4

   Heidelbeeren und Vanille hinzufügen und vermengen.

5. 5

   Mehl hinzufügen und rühren, bis alles gut vermischt ist.

6. 6

   Muffinförmchen zu 2/3 füllen.

7. 7

   Im Ofen 18 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.