Leichte Won Ton Tacos
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Zubereitung20 Min
Eine freundlichere Taco-Option, die als Snack, Vorspeise oder Hauptgericht dient.
für 12 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Das Rinderhackfleisch mit den gewürfelten Schalotten in einer Pfanne auf dem Herd anbraten und das Fleisch so zerkleinern, dass keine großen Stücke übrig bleiben.
Das Fleisch und die Zwiebeln abtropfen lassen und unter warmem Wasser in einem Sieb abspülen, dann zurück in die Pfanne geben.
3/4 Tasse Wasser und das Gewürzpaket hinzufügen und köcheln lassen.
Eine 12er Muffinform leicht mit Olivenöl besprühen und in jede Mulde ein Blatt Won Ton Wrapper legen.
Die Oberseite der Won Tons leicht besprühen und 12 Minuten lang backen, bis sie sehr hellbraun sind.
Die Pinto-Bohnen in einem mikrowellengeeigneten Behälter 60 bis 90 Sekunden erhitzen und pürieren, bis sie größtenteils glatt sind.
1 EL der pürierten Pinto-Bohnen in jeden Won Ton löffeln und leicht andrücken.
1 EL des gewürzten Rinderhackfleischs und der Schalotten in jeden Won Ton löffeln und leicht andrücken.
Etwa 1 EL (1 Prise) geriebenen Käse in jeden Won Ton streuen und zurück in den Ofen geben, bis der Käse schmilzt, dann sofort entfernen.
1 TL Salsa und dann 1/2 TL Sauerrahm in jede Mulde löffeln und sofort servieren.
Es wird empfohlen, eine grobe Salsa zu verwenden oder dünnere Salsa leicht abtropfen zu lassen, damit der Boden des Won Tons nicht zu matschig wird. Variationen können gehackte Oliven, Koriander, Sriracha, zerkleinertes Hähnchen, zerkleinertes Schweinefleisch, rohe gewürfelte Zwiebel, frische gewürfelte Tomaten, gewürfelte Jalapeños, gewürfelte grüne, rote oder gelbe Paprika umfassen, praktisch unbegrenzt.
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Dies ist eine herzhafte Suppe, die großartig für die ganze Familie ist! Das Beste daran ist, wie einfach sie zuzubereiten ist.
Reich an Eiweiß, arm an Kohlenhydraten und das alles für nur 300 Kalorien.
