Ein fettfreies, kalorienarmes Herbst-Winter-Dessert, ideal für Thanksgiving oder Weihnachten.
für 16 Portionen
Die Äpfel in kleine Stifte schneiden.
In einer großen Schüssel mit der halben Tüte Cranberries vermengen.
Zitronensaft, ¼ Tasse braunen Zucker und Zimt vermischen und in die Äpfel rühren.
Eine Auflaufform besprühen und die Apfelmischung hineingeben.
In einer anderen Schüssel die Haferflocken, ¼ Tasse braunen Zucker und ¼ Tasse Mehl vermischen.
Falls gewünscht, können 3 Esslöffel Margarine oder vegane Buttersticks hinzugefügt werden (habe ich nicht gemacht). Diese Hafer-Topping-Mischung gleichmäßig über die Apfel-Cranberry-Mischung in der Form verteilen.
Bei 175 °C 45 Minuten backen.
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Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
