Kurzbeschreibung
Leichter Käsekuchen
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Für den Boden: Mandelmehl, 6 EL Butter, 2 EL Swerve und 1 TL Vanilleextrakt vermengen und fest in die Springform drücken.
- 2
In den Gefrierschrank oder Kühlschrank stellen, bis die Füllung bereit ist.
- 3
Für die Füllung: Frischkäse leicht in der Mikrowelle erwärmen.
- 4
Alle Zutaten glatt vermengen.
- 5
Füllung in die Springform gießen.
- 6
1 Tasse Wasser in den Instant Pot geben.
- 7
Das Drahtgestell in den Instant Pot legen und die Springform daraufstellen.
- 8
Die Springform nach Wunsch mit Folie abdecken.
- 9
28 Minuten auf hoher Stufe garen. Den Instant Pot selbstständig Druck ablassen lassen.
- 10
Sobald der Druck abgebaut ist, die Springform herausnehmen.
- 11
Kühlen und mindestens einen Tag im Kühlschrank fest werden lassen.
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Nährwerte pro Portion
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