für 4 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Hüttenkäse in einem Mixer pürieren, bis er glatt und cremig ist.
Kürbis kochen und pürieren oder Dosenkürbis verwenden (nicht Kürbispie-Füllung).
Eier mit Hüttenkäse, Kürbis, Joghurt und Splenda verquirlen.
Die Gewürze hinzufügen und gut vermischen.
Die Mischung in eine tiefe Pie-Form gießen.
45 bis 55 Minuten im Ofen backen.
Komplett abkühlen lassen, kühlen und nach Belieben mit fettfreier Schlagsahne oder Nüssen garnieren.
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Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
Ein Genuss, wenn man den Geschmack von Kürbiskuchen vermisst.
