Shepherd's Pie mit Blumenkohlpüree
für 5 Portionen
Rinderhackfleisch, Zwiebel und Gewürze in einer gusseisernen Pfanne anbraten.
Fett abgießen.
1 Beutel aufgetautes Mischgemüse hinzufügen.
Für 5 Minuten in die Mikrowelle stellen.
Braune Soße-Mischung gemäß Packungsanweisung anrühren, aber nicht erhitzen, einfach in kaltes Wasser rühren.
Über die Fleisch- und Gemüse-Mischung in der Pfanne gießen.
In der Zwischenzeit 1 mittelgroßen Blumenkohl kochen, bis er sehr zart ist.
Abgießen und mit Schlagsahne und Smart Balance Butter pürieren, mit einem Mixer aufschlagen, bis es cremig ist.
Die Fleischmischung mit dem Blumenkohlpüree bedecken.
Mit Käse bestreuen.
Bei 350 °F (ca. 175 °C) 30 Minuten backen.
10 Minuten ruhen lassen, dann schneiden und servieren.
Es können auch Dosen-Mischgemüse verwendet werden, einfach abtropfen lassen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
